Os enchidos fazem parte da tradição gastronómica dos portugueses. Os do Centro de Portugal exprimem de forma clara a sua origem, aqui e ali, desfiando todos os gostos. Em cozinhados ou petiscos, à mesa dos portugueses, são uma tradição artesanal ímpar. Bucho da Guarda Os Buchos da Guarda são um enchido de carnes de porco, … Continue reading ENCHIDOS