Caldo de cor alanjada de grão, rodelas de cenoura e pequenos pedaços de enchidos. Os ingredientes utilizados são os búzios grandes; grão-de-bico; água quente; sal; piripíri; cebolas; cenouras; chouriço de Quiaios ou de Lavos; sumo de limão. Particularidade: receita de pescadores com uso dos enchidos de Quiaios e Lavos. Saber fazer: toma-se cinco búzios grandes. … Continue reading BÚZIOS COM GRÃO À PESCADOR