Pequenos pedaços de cordeiro cozido e acompanhado com arroz, tendo incorporados na confeção o carneiro; o sal; a hortelã; o arroz e cebola. Na freguesia de Borda do Campo, o prato típico associado ao casamento foi, e continua a ser, o arroz de carneiro. A sua origem não é por ninguém explicada, apesar de várias … Continue reading ARROZ DE CARNEIRO